cùng với màu vàng tươi, vị chua nhẹ và mùi thơm vơi của chanh leo, món mứt dừa chanh leo sẽ khiến Tết thêm những hương vị.

Nguyên liệu bao gồm có:

- Dừa bánh tẻ: 3 quả

- Đường trắng: 500 gram

- Sữa đặc: 50g

- Chanh leo: 3-4 quả


Dừa cọ sạch, chần sơ nước sôi cho giảm tinh dầu. Ảnh: N.Mai

Chanh leo giảm đôi, lọc lấy phần nước cốt. Giữ ý, trong quá trình lọc, không chà xát mạnh phần phân tử chanh làm cho phần bọc hạt vỡ lẽ ra. Phần này là phần nước chua độc nhất vô nhị của chanh leo tạo nên mứt ko đóng con đường được.

Bạn đang xem: Cách làm mứt dừa chanh leo

Sau lúc dừa sẽ ráo nước, cho đường với nước cốt chanh leo vào ngâm. Để trường đoản cú 4-6 tiếng để dừa ngấm mặt đường và nước chanh.

Chanh leo lọc rước nước cốt, bỏ hạt. Ảnh: N.Mai

Công đoạn sên mứt dừa: khi sên mứt, bật lửa lớn nhất cho nhanh bay hơi, thỉnh thoảng dùng đũa đảo để dừa không biến thành cháy xém.

Khi nước sát cạn, vặn nhỏ dại lửa, đảo đều tay liên tục cho đến khi thấy mặt trên mặt phẳng dừa mở ra các hạt như cát mịn thì tắt bếp.

Xem thêm:


Ngâm dừa với đường, sữa đặc với nước cốt chanh leo. Ảnh: N.Mai

Đảo thêm một chút nữa nhằm dừa xuất phát đẹp và tất cả độ khô tốt nhất định. Dừa bị độ ẩm hoặc chưa khô hẳn sẽ nhanh bị mốc, hỏng, không bảo vệ được lâu.

Đổ mứt dừa ra loại mâm sạch, tán phần đông dừa mang lại nguội, tiếp đến cho vào túi bảo quản dùng dần.

Yêu mong thành phẩm: Mứt dừa chanh leo bao gồm màu vàng nhạt, vị tương đối chua vơi và có mùi thơm của chanh leo. Ảnh: N.Mai

Để làm mứt dừa ngon hãy lựa chọn loại dừa bánh tẻ, tức dừa không thực sự non hay quá già. Cách nhận biết loại dừa này là khi đã đẽo lớp vỏ cứng của trái dừa, họ sẽ thấy một lớp vỏ gray clolor nhạt (nâu đậm là dừa già) rất có thể bấm móng tay vào. Dừa bánh tẻ cho độ cứng, độ dày cùi cùng độ dai vừa phải, thích hợp và thuận lợi để nạo có tác dụng mứt.


Mứt dừa người nào cũng biết nhưng sao cho dẻo ngon, không trở nên cháy thì cần...
biện pháp làm mứt dừa non ít bám đường, không lo chảy nước bạn vụng mấy...
tuyệt kỹ làm mứt dừa non không biến thành chảy nước, không ít người tiếc hùi hụi...
Tự làm cho mứt dừa viên 3 màu lớn bùi, giòn ngọt đón xuân
*

mong làm mứt dừa thành công xuất sắc không thể vứt qua bí quyết này
Khởi cồn mùa mứt tết 2021 bởi món mứt dừa non vị sầu...
Đổi vị với món mứt dừa chanh leo kỳ lạ miệng, ko ngán cho...
tại sao bệnh đại tràng chữa trị mãi không khỏi? Tin tài trợ
8 điểm "cực khoái" của đàn bà mà bạn bè nên biết. Đọc thêm! Tin tài trợ
6 dấu hiệu phụ nữ có nhu cầu sinh lý cao qua hành vi và sở... Tin tài trợ
tin tức Ẩm thực
marketing ẩm thực truyền thống: Tìm new để giữ lại cũ
Chảo Gang việt - nâng cao đẳng cấp món ăn uống và unique sản phẩm tới mọi gia đình Việt
nước mắm nam ngư Sá sùng Vân Đồn: Món vàng tri ân, cho 1 ngày Tết vẹn tròn ý nghĩa
giới thiệu thịt bò Lamon tại các shop Bapi Food của hoàng anh Gia Lai
Báo lỗi ngôn từ
chia sẻ
share thông tin hữu ích
Copy link
Tin tức Bóng đá Thời trang Pháp luật Hi-tech Kinh doanh Sức khỏe
Giới thiệu|Góp ý|Đầu trang|LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

mon 1Tháng 2Tháng 3Tháng 4Tháng 5Tháng 6Tháng 7Tháng 8Tháng 9Tháng 10Tháng 11Tháng 12 X
CNT2T3T4T5T6T7