nói tới đặc sản vùng miền cần thiết không nói tới món bò một nắng và nóng Phú Yên hay còn được gọi là bò một nắng nhị sương. Với tên thường gọi lạ tai bò một nắng đã khiến người nghe rất tò mò và hiếu kỳ muốn nếm thử hương thơm vị khác biệt của món ăn uống này.

Bạn đang xem: Cách làm bò một nắng hai sương

*

Để làm nên thành phẩm cũng không khó lắm tuy nhiên cái chính là phải kiếm được nguồn nguyên liệu giỏi từ phần nhiều chú trườn tơ chăn thả thoải mái và tự nhiên trên đồng cỏ mênh mông xanh mướt của vùng núi tô Hòa – Phú Yên. Giá trườn một nắng cao hơn nữa giá thịt bò tươi tương đối nhiều là bởi 2kg thịt bò tươi mới cho ra đời 1kg thành phẩm. Phân phối đó phần làm thịt được dùng để chế biến cần là phần làm thịt đùi cùng thịt thăn vì như vậy khô trườn một nắng mới được săn chắc, dai ngon. Sau khi qua quy trình sơ chế với rượu, thái thành từng miếng mỏng, trườn được tẩm ướp gia vị rồi mang đi phơi 1g-2g, rồi lại được đưa đi sấy khô. Cuối cùng cho ra từng miếng bò một nắng thơm nức với độ khô chỉ khoảng 50%.

*

Khi tạo nên sự món ăn mục tiêu là làm chuộng người thưởng thức nên họ phải chế biến bò một nắng một giải pháp đúng điệu nhất

Dùng bếp than: Đun nóng phòng bếp than canh cho than cháy hết lửa chỉ với than nóng, nhằm miếng bò lên vỉ nướng đến lên bếp. Liên tiếp lật miếng trườn qua lại cho tới khi bò vàng đều hết 2 phương diện là hoàn toàn có thể thường thức.

Xem thêm: Hướng Dẫn Tắt Tính Năng Bình Luận Facebook Cá Nhân, Bài Đăng Nhóm Facebook

Dùng chảo áp: dùng chảo không dính để lên bếp đợi chờ cho chảo nóng, để trườn lên và thường xuyên lật trườn qua lại. Sử dụng lửa nhỏ tuổi vừa, không thêm dầu tốt mỡ, chờ cho tới khi bò vàng phần nhiều là dùng được.

Lưu ý : - lúc nướng bò đừng nhằm bò bị khô quá sẽ không đủ mùi vị đặc thù của bò một nắng

-Khi ăn nên dùng tay xé bò ra từng miếng nhỏ dại để cảm nhận vị ngọt của từng thớ thịt còn đỏ vì chưng rượu vang

Món ăn uống ngon không thể thiếu đồ chấm đi kèm theo đó là muối kiến vàng. Dựa vào vị cay của ớt thơm của sả và chua chua của trứng kiến tạo cho mùi vị đặc trưng thơm ngon cạnh tranh cưỡng của trườn một nắng hai sương.

trườn một nắng và nóng rất tương thích làm món nhấm nháp, khai vị vào đa số ngày cuối tuần sum họp gia đình người thân giỏi thư giãn vui chơi giải trí với chúng ta bè. Đặc biệt trong những chuyến du ngoạn xa trở về chúng ta cũng có thể dùng bò một nắng làm quà biếu khuyến mãi người thân.

HƯƠNG VỊ THƠM NGON TÌNH THÂN THÊM KHẮNG KHÍT

MUA BÒ…GỌI ngay 0919906001

BÒ 1 NẮNG PHÚ YÊN AN TOÀN VỆ SINH ĐẢM BẢO 3 KHÔNG:

KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN

KHÔNG HÓA CHẤT

KHÔNG PHỤ GIA PHẨM MÀU

NGON NHẤT CHỈ CÓ TẠI generalimex.com.vn

Hoặc đến cửa hàng: CỬA HÀNG ĐẶC SẢN PHÚ YÊN CHÍNH HIỆU