Thịt con kê là trong số những nguyên liệu cực kì phổ biến. Với giết gà rất có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau từ đơn giản và dễ dàng đến phức tạp. Nếu đã quá quen với món gà luộc, con gà nướng đối kháng thuần, hãy thuộc shelikes.asia tìm hiểu thêm những phương pháp chế biến độc đáo và khác biệt sau phía trên nhé!

Gà kho trứng cút

a. Nguyên liệu




*

– trăng tròn quả trứng cút

– 2 thìa nước màu

– 1 củ hành khô, 1/4 củ gừng

– Gia vị: Xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu nguyên hạt

– Phần vật liệu này đủ cho khoảng 3 người ăn.

Bạn đang xem: Các món gà độc đáo

b. Chế biến

– Trước tiên, nấu chín trứng cút

– trong lúc chờ đợi, rửa sạch kê rồi chặt thành từng miếng vừa ăn!

– Thái hành khô cùng gừng thành từng miếng mỏng.

– khi trứng chín, vớt ra, ngâm ngập nước lạnh khoảng chừng 5′ rồi bóc tách sạch vỏ.

– hoàn toàn có thể bỏ trứng vào chiên. Làm cho như vậy, lúc kho, phần vỏ trứng sẽ ngấm và thơm hơn!

– xếp thịt gà, trứng, gừng, hành khô, nước màu sắc cùng các gia vị vào nồi.

– Đổ thêm khoảng một nửa bát nước con vào và để lên bếp kho. Ban đầu, để lửa to nhưng mà khi phần lớn thứ sẽ sôi rồi thì hạ lửa xuống mức nhỏ xíu nhất!

– Kho thịt trong tầm 30′, cho đến khi thấy phần nước thịt hơi keo lại là hoàn toàn có thể tắt bếp!

*

*

Gà rán nước mắm

a. Nguyên liệu

– 2 loại cánh gà

– 2 thìa đường

– 2 thìa nước mắm

b. Chế biến

– Rửa sạch sẽ cánh gà, nhằm ráo nước rồi bổ thành từng miếng vừa ăn.

– Xếp cánh gà vào đĩa rồi mang vi sóng khoảng 1′. Bước này sẽ giúp rút ngắn thời gian chiên mà thịt lại không bị sống ở phía bên trong đó.

– rán gà ngập hết dầu ở lửa to cho đến khi thịt quà đều. Nếu bỏ qua mất bước 2 thì ở cách này, chúng ta chiên thịt làm việc lửa vừa nhé!

– trong lúc chờ đợi, các bạn cho 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm và 1 thìa nước vào mẫu chảo lớn.

Xem thêm: Cài Dịch Cho Google Chrome Languages & Translate Webpages, Change Chrome Languages & Translate Webpages

– Đặt chảo lên bếp, nhảy lửa nhỏ dại để đường tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp.

– Khi gà đã được chiên vàng, chúng ta gắp vào chảo đã chuẩn bị.

– Bật phòng bếp ở lửa to, lắc hồ hết chảo liên tiếp để thịt kê ngấm hầu như nước mắm với đường. Đến khi đường bước đầu keo lại và gửi sang màu vàng thì tắt bếp.

*

Gà rang muối

a. Nguyên liệu

– 300gr thịt kê (thịt đùi)

– 100gr gạo nếp, 20gr vừng, 50gr đỗ xanh

– Muối, hạt tiêu

– Tỏi, sả

b. Chế biến

– chúng ta cần rang riêng rẽ gạo nếp, đỗ xanh tới lúc chín thì xay nhỏ tuổi từng loại. Sau đó, trộn đều tía thứ này với một ít muối, hạt tiêu cho đủ miệng. Băm nhỏ dại tỏi cùng sả.

– Đun sôi dầu rồi bỏ thịt theo lớp gà vào rán vàng, vớt ra. Mang đến sả và tỏi vào trong chảo dầu rồi hòn đảo đều sinh sống lửa to. Đảo tới khi tỏi và sả dậy mùi hương thơm

– tiếp theo sau là mang lại gà vào hòn đảo đều cùng với tỏi, sả. Khi kê đã quyện hồ hết với tỏi cùng sả thì chúng ta cho các thành phần hỗn hợp muối – gạo ở cách 1 vào đảo cùng.

– Cuối cùng, đảo thêm khoảng 3′ trên bếp cho gà bám đều khắp muối là xong.